Frutas de la temporada acompañadas de yogurt natural, granola y miel.

Tradicional avena con lascas de fresa, pasas y canela en polvo. Acompañada de miel. Porción Pequeña. Q. 20

Dos huevos al gusto, acompañados de salsa ranchera, frijoles, queso fresco y plátanos fritos.

Dos huevos al gusto montados sobre 4 oz. de carne, acompañados de salsa ranchera, frijoles, queso fresco y plátanos fritos.

Dos huevos al gusto acompañados de tocino, jamón o salchicha y papas saltadas con hierbas.

Dos huevos fritos con salsa verde y salsa roja sobre sincronizada de jamón y queso con frijoles y plátanos fritos.

Sandwich de pan ciabatta con aguacate, arúgula, 2 huevos al gusto y queso mozzarella, acompañado de frutas de temporada.

Dos huevos poshé con jamón virginia sobre pan muffin y salsa holandesa. Acompañados de tomates asados y papas salteadas con hierbas. Con Salmón Q. 95

Sándwich francés elaborado con pan de molde, jamón virginia y queso gruyere gratinado al horno, cubierto con huevo frito. Acompañado de papas salteadas con hierbas.

Tortilla de maíz frita con salsa roja o verde, pollo, queso monterrey jack, huevos al gusto y cebolla.

Con dos huevos y una variedad de ingredientes a su elección: tomate, cebolla, champiñones, pimientos, queso mozzarella, jamón y tocino. Acompañado de salsa ranchera, frijoles, queso fresco y plátanos fritos.

Huevos al gusto montados sobre tamalitos de chipilín, bañados en salsa cremosa de la temporada. Acompañado de pico de gallo y guacamol.

Con nuestra masa especial de avena, cubiertos con almendras en lascas y acompañados de frutos rojos.

Hechas con pan de pasas y canela, bañadas con azúcar morena y servidas con frutos rojos.

Porción de tres croquetas empanizadas rellenas de bechamel y jamón serrano. Servidas con alioli de cilantro.

Porción de tres tostadas de maíz con atún rojo, cebolla, aguacate y alioli de chile chipotle.

Anillos de calamar rebozados en panko y servidos con alioli de cilantro.

Finas lascas de lomito marinado con limón, aceite de oliva, acompañada de cebolla curtida, champiñones, tomate confit, alcaparras, pimienta fresca, árugula y parmesano.

Porción de tres empanadas tradicionales argentinas horneadas y rellenas con picadillo de carne de res, cebolla, pimento y especias.

Porción de tres tortillas rellenas de queso Chancol fundido con orégano, tomillo, ajo y romero.

Tortillas de harina rellenas de pollo a la parrilla con una mezcla de quesos. Acompañadas de guacamole, pico de gallo y crema. Con Lomito Q. 105

Porción de 10 muslitos de pollo horneados con la salsa de tu preferencia barbacoa, buffalo o teriyaki. Servidas con apio y aderezo Ranch.

Porción de mollejas a la parrilla, acompañadas de aguacate, pico de gallo y tortillas.

Una libra de chorizo argentino a la parrilla acompañado de guacamole, pico de gallo y tortillas.

Selección de quesos y jamones, con variación de texturas y sabores, acompañado de frutas, chutney de temporada y crostinis.

Queso Panela sellado, cubierto de ajonjolí negro y blanco, acompañado de chutney de manzana, peras aromatizadas, tomillo y romero.

Arúgula, queso de cabra, pecanas y jamón serrano con vinagreta de naranja y pepitoria.

Una base de espinaca y aguacate con pepino y cebolla roja, queso de cabra semicurado, tomates Cherry y quinoa, aderezada con una vinagreta de mostaza Dijon.

Lascas de manzana verde con arúgula, queso de cabra, arándanos deshidratados, jamón serrano y fresas, aderezados con vinagreta de frutos rojos.

Lechuga romana con aderezo cremoso Caesar de la casa, crotones a la brava y lascas de queso Grana Padano. Con Pollo Q. 90 Camarones Q. 105

Ensalada de aguacate rellenos de vegetales frescos, orégano argentino, aceite de oliva, queso mozzarella y cottage, acompañados de arúgula con reducción de vinagre balsámico y plataninas.

Hongos portobello rellenos de quinoa, aceite de oliva y vegetales de la estación, gratinados con queso mozzarella, acompañados de camote al vapor y ensalada de arúgula.

Fideos de zucchini con salsa pesto, nuez pecana picada, tomate Cherry confitado, aceituna negra y queso parmesano.

Lascas de calabacín verde y berenjena, con salsa Pomodoro, espinaca, queso Ricotta, queso mozzarella gratinado al horno, acompañado de pan con ajo o mantequilla.

Tradicional receta chapina de camarón, marinado con limón y hierbas aromáticas, tomate y cebolla. Acompañado de galletas de maíz horneado.

Clásica receta peruana con róbalo y leche de tigre, cebolla morada, ajo, apio, cilantro, camote cocido y maiz tostado. Acompañado de plataninas.

Pechuga de pollo rebosada en salsa de limón y finas hierbas.

7oz. de filete de salmón a la parrilla con salsa de naranja y limón.

8 oz. de lomito o puyazo asados a la parrilla con un pincho de camarones al ajo con hierbas.

Pimienta negra, chirmol o chimichurri.

Papa al horno, ensalada mixta, puré de papa, arroz, vegetales a la parrilla, papas fritas, camotes fritos, guacamol, frijol.

1 lb de tiernas costillas horneadas y bañadas con salsa barbacoa. Acompañadas de ensalada coleslaw, papas fritas o camote frito.

Pechuga de pollo, lechuga romana, aderezo Caesar y queso parmesano en pan Ciabatta.

Lascas de churrasco chapin, pimientos, cebolla morada y mezcla de quesos jack-cheddar en pan ciabatta,

Carne de cerdo ahumada y desmenuzada con salsa de barbacoa y repollo en un fresco pan brioche.

Torta Angus con mezcla de quesos mozzarella y americano, pepinillos y cebollas caramelizadas.

Torta Angus, champiñones frescos y queso azul y arúgula.

Torta Angus, queso jack-cheddar, tocino, huevo y lascas de aguacate.

Torta Angus, aros de cebolla empanizados, queso jack-cheddar, jalapeños sin semilla, tocino y salsa barbacoa.

Hongo portobello, queso de cabra, cebollas caramelizadas, vinagre balsámico y arúgula.

Salsa de tomate, queso mozzarella, alcachofas, jamón, salami, champiñones y aceitunas.

Salsa de tomate, queso mozzarella, tomate fresco y albahaca.

Pollo, espinaca, salsa Alfredo, parmesano y un toque de vinagre balsámico.

Pizza con queso de cabra, cranberries, jamón serrano y arúgula bañada con una salsa de vinagre balsámico.

Lascas de lomito a la parrilla, cebolla morada, queso mozzarella y chimichurri.

Un huevo al gusto, papas salteadas, jamón o tocino y jugo de naranja.

Masa de vainilla y granola. Acompañados de jamón o tocino y jugo de naranja.

Mini pizza al estilo tradicional.

Deditos de pollo empanizados acompañados de papas fritas.

Bastoncitos de queso mozarela empanizados, acompañados de salsa marinara y papas fritas

Torta de 4 oz. con queso. Servida con papas fritas.

Salchicha, tocino, kétchup, mayonesa y mostaza. Acompañado de papas fritas

Pastel casero cubierto con un glasé de almendras, acompañado de helado de vainilla.

Nuestra versión de este clásico, combinado con un delicioso chocolate blanco.

Tradicional receta de pecanas y miel de maple. Acompañado de helado de vainilla y salsa de arequipe.

Deliciosa receta de la finca, relleno de dulce de leche y nueces. Acompañado de helado de vainilla.

Tradicional receta de la finca que consiste en una mezcla de queso suave, corteza de cítricos y crocante galleta triturada, bañado en salsa de frutos rojos.

Receta italiana elaborada con toques especiales de nuestro chef repostero, con Nutella, queso mascarpone, y perfumada con vino marsala.

(Sin Novia, Muy Noble)

(PIPA, Lager)

(IPA, Belgian White, American Lager, Hefe Weizen Scottish Ale, Porter)